Glutenfri Boller

Ingredienser til de 6 boller:

3 dl letmælk eller mandelmælk

10 g loppefrøskaller

20-25 gram gær

1 tsk æblecidereddike

1 spsk kokospalmesukker

1 tsk agavesirup

2 æg

100-150 g blødt smør

135 g rismel

40 gram mandelmel

100 gram majsstivelse

1 tsk kardemomme

1/2 tsk ren rå vaniljepulver

1/2 tsk middelhavssalt

Mælk eller æg til pensling

Fremgangsmåde:

Lun mælken til den er fingervarm og få gæren til at smelte heri. Rør mælk & gærblandingen sammen med loppefrøskaller, eddike, salt, kokospalmesukker, og agavesirup. Lad blandingen stå i 10 min.Tilsæt så æg, blødt smør, mel, vaniljepulver og kardemomme. Rør det hele sammen med en elpisker eller røremaskinen (med dejkroge på)

Lad dejen hæve i røreskålen ca.1-2 timer. Beklæd en bageplade med bagepapir og stil ovnen på 200 grader(varmluft)

Brug nu en spiseske til at lægge 6 store dejklumper over på bagepladen, ret dem evt lidt til med fingrene. Klister dine fingre fast kan du komme lidt olie på dem. Pas på ikke at gøre bollerne flade. Pensl dem med enten mælk eller sammenpisket æg.

Bag dem i 15-20 min til de er gyldne og lyder hule, når du banker på dem under bunden.

Velbekomme – fra Savannah Rueløkke

Kunne du tænke dig at kickstarte din nye livsstil, så tag et kig på mine programmer og pakker.

Del indholdet og spred det gode budskab!

Skriv et svar Annuller svar

DISCLAIMER

DETTE PRODUKT ERSTATTER IKKE LÆGEBESØG, MEDICIN ELLER SYGDOMSBEHANDLING OG FOREGÅR 100% PÅ EGET ANSVAR. JEG (HEIDI CHRISTINE) TAGER HVERKEN MEDICINSK, LÆGELIGT ELLER JURIDISK ANSVAR FOR KOMPLIKATIONER OPSTÅET SOM FØLGE AF ELLER INDIREKTE FØLGE AF BRUGEN AF DISSE RÅD, KOSTTILSKUD OG URTER SAMT TRÆNINGSFORMER. JEG OPFORDRER DERFOR ALTID TIL, AT DU SØGER EGEN LÆGE INDEN AT DU PÅBEGYNDER STØRRE ÆNDRINGER I FORBINDELSE MED DIN KOST, MEDICIN, KOSTTILSKUD ELLER TRÆNING. HUSK AT DIN SUNDHED OG DIN KROP ER DIT ANSVAR OG DIN REJSE.